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可以。一般情况下，荔枝是可以放冰箱保存的。冰箱的温度比较低，可以起到很好的保鲜作用，延长荔枝的保存时间，防止荔枝腐败变质。
荔枝在7℃—10℃的条件下可以保存一周，而放进冰箱可以保存一个月左右。
荔枝放在保鲜区，不要放在冷冻区，会冰坏掉的。放在冰箱里冷藏，反而会“”，荔枝的外皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像了一样的斑点，往往不能再吃。另外，将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
新鲜荔枝可以放在冰箱冷冻后吃。
将荔枝冷冻后，口感会变得独特，像冰沙一样，在炎热的天气里吃有一定的解暑效果。
不过，冷冻后的荔枝在解冻过程中可能会有一些水分流失，口感可能会与新鲜时有所不同。而且也不建议过量食用冷冻荔枝，以免对肠胃造成刺激。同时，要注意在冷冻前将荔枝清洗干净。
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